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Dal 1969, la famiglia Gastaldello rappresenta a Marostica l’eccellenza gastronomica. Selezionatori ed affinatori di formaggi locali, nazionali ed internazionali, con una proposta di oltre 200 tipologie. E poi salumi, vino, champagne, aceto balsamico tradizionale, sughi Silvella e molto altro ancora...
News del negozio
1° Premio ai nostri sughi
Il Premio GOLOSARIO 2010 come miglior artigiano del gusto italiano per la categoria sughi assegnato alla Famiglia Gastaldello. "10/03/2010 ...il giornalista Paolo Massobrio è lieto di comunicarle l'assegnazione del premio GOLOSARIO 2010, come miglior artigiano del gusto italiano per la categoria sughi..." La consegna del premio avviene in data 24 aprile a Bologna, nel contesto della Fiera Internazionale PASTATREND.
José CARRERAS
Un grande evento nella prestigiosa Piazza di Marostica, proprio davanti al nostro negozio! Durante il concerto il Maestro Carreras accompagnerà il pubblico in un viaggio musicale di grande respiro, dalle arie che lo hanno reso celebre passando per successi dei più famosi musical internazionali, includendo un omaggio alla canzone italiana e, ovviamente, alla canzone spagnola. L’atmosfera all’interno della splendida cornice della famosa Piazza degli Scacchi sarà impreziosita, oltre che dalla voce tenorile di Josè Carreras, anche dalla splendida voce del soprano Gladys Rossi. Ad accompagnare Josè Carreras sarà l’ Orchestra del Teatro Olimpico di Vicenza , diretta per l’occasione dal Maestro spagnolo David Gimenez . Dopo la straordinaria Partita a Scacchi, un altro grande evento di respiro internazionale da non perdere. Per informazioni: Associazione Pro Marostica Tel. 0424 72127 oppure www.boxol.it o www.due-punti.com
Jamón Ibérico de Bellota
Conosciuto anche con il nome di "Pata Negra de Bellota", questo prosciutto è considerato dai grandi appassionati il miglior prosciutto crudo del mondo. Negli ultimi tempi si sente sempre più spesso parlare di "Pata Negra" e "apparentemente" lo si trova quasi d'appertutto; ma, se vi raccontiamo che anche in Spagna, il suo paese di origine, questo pregiato prosciutto è rarissimo (appena il 5% del totale dei prosciutti prodotti), allora capite immediatamente perché abbiamo usato il termine "apparentemente"...
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News del settore
Corso di degustazione BIRRA
Questo corso si svolgerà in quattro serate con il maestro birraio Fabiano Toffoli. Le date: 16, 23, 30 Settembre e 7 Ottobre Clicca qui per maggiori informazioni...
La Città di Marostica premia Luigi Gastaldello
Dal notiziario provinciale della Confcommercio - 18 gennaio 2010 Questa la motivazione: "Con la moglie Fernanda, e successivamente con i figli Erasmo e Corrado, ha fatto diventare questo piccolo negozio di gastronomia un vero luogo di "culto" molto apprezzato dagli appassionati del formaggio, e non solo, e il suo nome ha varcato i confini della provincia al punto da servire clienti di altre regioni italiane ed anche all'estero."
British Cheese Awards 2010 - THE JUDGING IS COMING...
Quest'anno, per la diciasettesima edizione dei prestigiosi British Cheese Awards, si inizia giovedì 9 settembre, con i giudici riuniti nel Castello di Cardiff - Wales - pronti a valutare gli oltre 900 diversi formaggi attesi per questa edizione. Venerdì 24 settembre si inizia con una giornata riservata esclusivamente agli operatori del settore che potranno visitare, degustare e concordare compravendite nel più grande ed importante mercato di formaggi del Regno Unito, il tutto ancora una volta nella splendida cornice del Castello di Cardiff. La stessa sera, gli operatori del settore potranno partecipare alla prestigiosa "Awards Dinner" (che avrà luogo all'interno del National Museum di Cardiff), durante la quale tutti i risultati saranno resi pubblici e verranno consegnate le medaglie d'oro, d'argento e di bronzo ai rispettivi produttori. Il 25 e il 26 settembre, tutti gli appassionati di formaggio e di buon cibo potranno accedere al Festival dove laboratori, spettacoli, degustazioni, ecc... conquisteranno i palati più golosi. Infine, dal 25 settembre al 3 ottobre 2010, tutto il Regno Unito festeggia la "British Cheese Week", un'intera settimana dedicata alla promozione dei formaggi anglosassoni. Originariamente ideato dalla straordinaria ed energica Juliet Harbutt, oggi, questo evento è diventato certamente il più importante appuntamento dedicato esclusivamente ai formaggi d'eccellenza del Regno Unito...
Salone del Gusto 2010
Il Salone del Gusto giunge alla sua ottava edizione, consacra in maniera compiuta la propria vocazione internazionale e si afferma come un momento centrale nel calendario di chiunque al mondo abbia a cuore il cibo. Insieme a Terra Madre, con la quale costituisce ormai due parti inscindibili e interconnesse che dialogano fittamente tra di loro, il Salone del Gusto è forse l’unico luogo al mondo dove contadini e artigiani, il mondo della cultura accademica e i cuochi, grandi cultori dell’enogastronomia e “semplici” neofiti si possono incontrare, dando vita a scambi e amicizie. È il luogo dove si realizza una fitta rete di relazioni nel nome di un cibo sostenibile, che sappia ancora trasmettere gioia, e a cui sia restituito il suo pieno valore. Il Salone del Gusto è quindi un evento educativo, perché permette di imparare, conoscere, confrontare e informarsi, ma tutto questo si realizza nel nome di un diritto al piacere molto responsabile e pienamente condiviso. È soprattutto una festa, fatta per conoscere ciò che mangiamo e celebrare l’umanità che è coinvolta nella sua produzione. Regione Piemonte, Città di Torino e Slow Food vi danno il benvenuto al Salone del Gusto 2010!
Tratto dal sito della manifestazione
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