Madoro

Questo interessantissimo vino dolce rosso (il cui nome è l'acronimo di MAculan DOlce ROsso) è ottenuto da uve Marzemina e Cabernet Sauvignon appassite in fruttaio e affinato poi in barriques per 5 mesi.

Il naso è molto intenso, di fruti rossi, con note di mora, mirtillo e marasca.
Il sapore è dolce e piano, di notevole struttura ma equilibrato, lunghissimo nel finale.

Ottimo con dolci secchi, ma anche con torte morbide a base di cioccolato amaro o con frutti di sottobosco.

Assolutamente da provare con formaggi stagionati o erborinati particolarmente saporiti.

Temperatura di servizio consigliata: 10°C.