La Borgogna e il Pinot Noir...

Il Domaine Hudelot-Noellat è una splendida realtà produttiva che affonda le sue radici nel XVIII° secolo e che vanta delle vigne situate in posizioni straordinarie nei territori dei comuni di Vosne-Romenée e di Chambolle, nella prestigiosa Cote d'Or.

Le vigne del territorio di Chambolle-Musigny, sapientemente curate e lavorate, danno come risultato uno dei più fini, delicati e profumati Pinot Noir di Borgogna e questo superbo vino ha tutte le carte in regola per confermare queste aspettative.

Inoltre, con il suo prezzo ragionevole (rispetto a qualche altra bottiglia della stessa zona), questo vino permette di scoprire tutto il talento di uno dei più meticolosi viticoltori, particolarmente attento alla valorizzazione e all'espressione del terroir.

Un vino che si imprime nella nostra memoria con un colore rubino di notevole intensità e con un profumo davvero complesso che regala note di frutti neri, di cassis, di viola, ma anche di tartufo e di spezie.

In bocca è setoso e carezzevole all'inizio, con un prosieguo decisamente fruttato e con un corpo ricco e molto rotondo, con una densità e una complessità degne dei più grandi millesimi.

Già interessante da bere, acquisterà ancora maggiore personalità nei prossimi 5 - 8 anni.