Molti dei più rappresentativi ristoranti del Veneto, e molti dei più significativi appuntamenti di degustazione che si svolgono in Italia, hanno scelto di proporre alla propria clientela una lista di formaggi di altissima qualità, selezionati ed affinati dalla nostra famiglia.
Ecco quindi un elenco delle realtà che più stimiamo per la loro professionalità e per la loro attenzione alla qualità.

Ristorante "Locanda Baggio" - Località Casonetto - Asolo (TV)

...è nel rispetto della tradizione che vi proponiamo la nostra cucina, sperando di farvi conoscere l'anima, generosa e viva, della nostra terra... (Testo tratto dal sito del ristorante)

Ristorante "El Coq" - Marano Vicentino (VI)

...El Coq per me rappresenta una nuova sfida dove poter mettere a disposizione le molteplici esperienze e tecniche culinarie maturate nei miei viaggi. La filosofia della mia cucina è pensata, per non essere etichettata. Non sono un tradizionalista nè un innovatore estremo, sono solo un cuoco che rispetta e ama profondamente le proprie materie prime... Lorenzo (Testo tratto dal sito del ristorante)

Osteria Bellavista - Paderno del Grappa (TV)

...un locale piacevole e raffinato allo stesso tempo, in un casolare restaurato con buon gusto e in estate un elegante e fresco giardino dove cenare...

Ristorante "La Locanda di Piero" - Montecchio Precalcino (VI)

...la cucina è espressione della propria sensibilità e perciò, dalle intuizioni di Renato escono piatti che hanno chiari legami con il territorio e con la memoria gustativa della tradizione; anche se, a volte, sono solo apparentemente molto diversi dall’archetipo. Cotture più veloci, condimenti più leggeri, presentazioni più accurate, non tolgono,ma anzi aggiungono qualità alla tradizione... (Testo tratto dal sito del ristorante)

Ristorante "Cà Takea" - Romano d'Ezzelino (VI)

...Sandro, persona assai modesta, "utilizza" i piatti che prepara per comunicare il suo rispetto per la materia prima di grande qualità e poi Luisa, in sala, a diffondere simpatia ed entusiasmo...

Osteria "La Ciacola" - Breganze (VI)

...già prezioso luogo di culto per i soci di Slow Food, questo simpatico locale è ora aperto a tutti i golosi del mondo. Alle oltre 600 etichette tra le quali scegliere il vostro vino preferito, Enrico e Lorella hanno affiancato gustosi primi piatti che seguono rigorosamente le stagioni e poi via con taglieri di salumi e formaggi rari e originali, spesso oggetto dei Presidi Internazionali di Slow Food. Un locale dove ritrovare anche il "gusto" di fare quattro chiacchiere in compagnia.

Osteria "Penzo" - Chioggia (VE)

...simpatia, entusiasmo, voglia di migliorarsi continuamente e una convinta ricerca di nuove emozioni gustative...

Ristorante "Casin del Gamba" - Altissimo(VI)

...Daria e Antonio Dal Lago con i doni spontanei della natura hanno costruito il successo del loro grazioso ristorantino. E non si fermano all'ovvio, ma cercano pure erbucce, funghi, frutti ormai dimenticati, capaci di offrire sapori sconosciuti. E non basta: li sanno pure proporre in abbinamenti creativi ma equilibrati in modo da non umiliare le sensazioni originarie... (Testo tratto dal sito www.funghiatavola.it)

Le degustazioni di "Porthos"

...Roma, Milano, Bologna, Palermo, Vicenza, Valdobiadene, Bassano del Grappa, sono solo alcune delle sedi dove regolarmente lo staff di Porthos, capitanato dal grande professionista Sandro Sangiorgi, realizza splendide ed interessantissime serate di degustazione di grandi vini, spesso anche in sinergia con alcuni importanti produttori, Joly su tutti; la nostra professionalità entra in gioco fornendo tutti i prodotti per i preziosi abbinamenti "cibo - vino"...

Mostra Nazionale degli Spumanti - Valdobbiadene (TV)

Una mostra importantissima per gli appassionati di bollicine che si svolge ogni anno a settembre nella splendida cornice di Villa dei Cedri, a Valdobbiadene. Dal 2002, forniamo i nostri prodotti per gli abbinamenti cibo - vino durante le serate di degustazione "Officine dei sapori", curate e realizzate da Porthos e aventi per relatore il mitico Sandro Sangiorgi.