L'annata a disposizione in questo momento è l'ultima messa in commercio, cioè il 2002, in formato da l. 0,750.
Si tratta di un vino ottenuto da uve Chardonnay di Cramant al 100% Grand Cru, raccolte nella zona di Cramant.
Si presenta con un ottimo perlage, fine e persistente, con spuma ricca ed evanescente ed un colore paglierino carico, tendente al dorato.
Al naso il profumo è intenso e complesso, con un boquet ampio e floreale prima e con un finale ammandorlato.
In bocca è tutt'altro che semplice, ha un grande stile che termina addirittura con note di fruits confits, marrons glacés, amandes grillées…
Ottima esperienza gustativa.