Champagne Jacques Selosse Contraste Blanc de Noirs

Uno Champagne ottenuto utilizzando esclusivamente uve Pinot Noir al 100%. Come da abitudine, in questa particolarissima "maison" biodinamica, tutte le cuvée sono frutto dell'assemblaggio di vini di tre annate diverse. Solitamente il 45-55% di vino dell'ultima annata, il 30-35% di vino dell'annata precedente e il 15-20% di vino dell'annata di due anni precedenti.

La famiglia Selosse possiede un'unica vigna di Pinot Noir nel comune di Aÿ e 40 acri in quello di Ambonnay. La produzione annua si aggira sulle 1.500 bottiglie.

Una rarità che si presenta con colore giallo tendente all'oro, spuma cremosa e persistente, perlage fine, con grande personalità. Al naso è molto ricco e concentrato ed in bocca si conferma quale vino di notevole complessità.
Disponibile nel classico formato da l. 0,75