Prodotti
Anche se per ora non tutte le sezioni sono disponibili, non mancano le proposte stuzzicanti.
Le altre sezioni saranno disponibili a breve termine.
Buona visione.
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Champagne
Impossibile non appassionarsi a certe bollicine... La degustazione di grandi o piccole Maison, di produttori storici o moderni, con stile classico o più aggressivo, biodinamici, biologici oppure no, con i loro vini blanc de blancs, blanc de noirs, rosé, millesimati, affinati in legno, sur lie... E allora ecco una nutrita selezione di Champagne: Ruinart, la più antica "maison de Champagne", datata 1729 e poi Bonnaire, Paul Bara, Jacquesson, Laurent Perrier, Krug, Philipponnat, Bollinger, Salon, Pol Roger, Selosse, Agrapart, Prevost, Aubry, Leclapart, Charlier... che emozione...
Bollicine italiane
Bollicine, che passione... Un tempo strizzavamo l'occhio solo alla Francia, ma negli ultimi anni l'Italia si è fatta conoscere nel mondo intero per la qualità di alcuni suoi vini. Fedeli al nostro impegno che cerca sempre di regalare emozioni, abbiamo selezionato per voi due aziende che da sempre sono il punto di riferimento qualitativo per le loro rispettive zone vinicole; ecco allora Bellavista per la Franciacorta e Ferrari per il Trentino... buona degustazione!
Grandi vini
Il vino...un universo incredibilmente vasto e variegato...ed inoltre, aspetto ancora più complesso ed altrettanto affascinante, in continua evoluzione, sia per la voglia di migliorarsi da parte del singolo produttore, sia per l'annata che ogni volta si ripresenta carica di imprevisti legati al clima, all'uva, al terreno... insomma, al bello della natura. Scopri qui le nostre selezioni e le singole caratteristiche.
I grandi formaggi
Questa sezione è quella che più ci rappresenta e per la quale il nostro cuore senza dubbio batte di più. Fin dal 1969, la grande passione per i formaggi ci ha accompagnato nella crescita ed il fascino e le emozioni che si provano davanti a certi capolavori dell'arte casearia è davvero grande...e pensare che tutto parte dai soliti tre ingredienti: latte, caglio e sale.
Formaggi, abbinamenti e nuove tendenze
In questa sezione troverete molte idee per stupire i vostri ospiti con insoliti abbinamenti, dolci, piccanti, speziati,...
Top food
Questa sezione è riservata ai cibi più rari e preziosi. Il nostro intento è quello di fornirvi quante più informazioni possibili, utili a rendere la vostra prossima occasione di incontro con questi alimenti più ricca e piacevole di prima. Buona lettura e... buona degustazione appena ne avrete l'occasione!
Il cioccolato
Senza dubbio il "Cibo degli dei" merita una sezione tutta per sè. Ecco allora i grandi cru lavorati in purezza, le selezioni migliori di determinate zone, le particolari tecniche produttive, gli abbinamenti con le spezie, le lavorazioni a freddo, le versioni primordiali...ce n'è davvero per tutti i gusti.
Le dolcezze
In una rappresentazione dantesca, certamente il nostro posto sarebbe all'inferno e questa sezione ci spalancherebbe le porte, ma per ora coccoliamoci con le più prelibate proposte dolciarie, poi si vedrà...
Gli oli e gli aceti
Un altro comparto dove la confusione nel mercato imperversa: oli di incerta provenienza, leggi che stentano a decollare, aceti balsamici di ogni tipo, ecc... Molti stimoli, quindi, per approfondire la nostra volontà di selezionare alcune proposte di altissimo livello qualitativo, che aiutino a fissare il concetto del prodotto vero ed autentico, garante assoluto della tipicità...
Sughi prestigiosi
La famiglia Gastaldello acquisisce l'azienda Silvella nel 1995 con lo scopo di trasferire le proprie conoscenze e la continua ricerca verso il "meglio qualitativo" anche nel comparto produttivo e creativo. L'idea si concretizza con la realizzazione di 23 sughi per primi piatti e/o crostini, dedicati agli amanti della buona tavola sempre alla ricerca della grande qualità. Scegli il tuo preferito...
La salumeria
Per gli appassionati del vasto universo di salumi esistenti, ecco la possibilità di scoprire le grandi tradizioni della norcineria italiana e non solo...
Specialità varie ...
Un mix di proposte interessanti dedicate agli appassionati della buona tavola...sito principale
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