Questa farina è ottenuta da una miscela di mais vitrei pregiati che danno alla polenta un gusto fragrante e un colore giallo oro.

Il mais viene macinato ed in seguito “abburattato”, cioè setacciato con vagli dotati di maglie di varie misure che separano le particelle più piccole e farinose dalla “bramata”, più colorita e più grossa.

Confezionato da: Sala Cereali - Sondrio – Italia

Farina Branata di granoturco. Da consumarsi previa cottura di 40- 50 minuti

Valori Nutrizionali medi / Nutrition Facts per 100 g di prodotto: Valore energetico / Energy 1492 kj – 361 kcal Proteine / Protein 7,9 g Carboidrati / Carbohydrate 72,8 g (di cui zuccheri / of which sugars 1,09 g) Grassi / Fat 1,7 g (di cui acidi grassi saturi / of which saturates 0,3 g) Sale 0,003 g

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