Salone del gusto '98

Anche alla prima edizione del "Salone del gusto" di Torino, siamo stati invitati per tenere un importante laboratorio dal titolo: "Francia e Italia si sfidano sul plateau dei formaggi" In questo evento abbiamo avuto il compito di rappresentare la nostra Nazione, selezionando i formaggi e proponendoli in degustazione guidata ad una platea composta da oltre 100 esperti ed appassionati del settore.