Fondata nei primi anni '20 da Lucien Nicaise e giunta oggi alla quarta generazione, questa Maison possiede 10 ettari di vigneto situati esclusivamente nel terroir di Hautvillers, classificato Premier Cru ed elencato come patrimonio mondiale dell'UNESCO. Gli Champagne prodotti esprimono grande eleganza, con bolle molto sottili e aromaticità di ottima persistenza.

Uno Champagne ottenuto da uve selezionate e per il 30% senza malolattica svolta, ottimo per aperitivo, ma in grado di reggere anche piatti importanti. Al naso si avvertono note di agrumi e frutta candita oltre ad un tocco vanigliato. In bocca c'è un bell’equilibrio tra tensione e acidità, con note di frutta matura. Il finale, teso e persistente, è leggermente iodato. Una beva piacevolissima!

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: pinot noir, pinot meunier, chardonnay

Tipologia: Champagne

Regione: Champagne

Nazione: Francia

Gradazione alcolica: 12,5%

Formato: 0,75 L

Altro: 1er CRU

Produttore: Louis Nicaise - 11 Pl. de la République, 51160 Hautvillers, Francia

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