Lo Champagne Deutz Brut Rosé è ottenuto esclusivamente da uve di Pinot nero raccolte dagli splendidi vitigni situati sulle pendici della Montagna di Reims (80%) e nella Vallata della Marne (20%). Un tocco che poi lo caratterizza è ottenuto grazie all’apporto di vino rosso ottenuto da grappoli prodotti da vecchie vigne piantate nei dintorni di Aÿ in una zona dotata di un’esposizione meravigliosa.
Il vino matura poi per 5 anni, al termine dei quali gli aromi sono maturi ed in euritmia, regalando profumi di grande finezza e, al palato, una personalità possente ma elegante.
Si presenta con un bellissimo e molto luminoso colore rosa intenso e con bollicine fitte e vivaci.
Al naso, grazie alla grande personalità delle uve di Pinot nero, dona aromi di bacche rosse e di piccoli frutti ma anche accenni di pasticceria, con una buona mineralità. Note che si confermano anche in bocca con grande soddisfazione per gli appassionati degli Champagne Rosé.
Deutz nasce nel 1838 ad Aÿ, rinomato “grand cru” nel cuore della Champagne storica, dove ancora oggi si trovano la maison e le cantine. E’ membro, dall’origine, dell’antico e prestigioso Sindacato delle Grandi Marche.
Nel corso degli anni la maison ha acquistato terreni ad Aÿ e nei più prestigiosi villaggi della Côte des Blancs, ed oggi si approvvigiona della miglior materia prima disponibile da circa 200 ettari di vigneti, con oltre l’80 % delle uve provenienti da territori “grand cru” o “premier cru”, che vengono poi vinificati separatamente.
L’ invecchiamento prolungato in 3 chilometri di cantine scavate nel cuore del gesso, a 30 metri di profondità, permette agli Champagne Deutz di sviluppare complessità di aromi e personalità uniche e distintive.
Gli Champagne Deutz sono presenti nei 5 continenti, negli alberghi e ristoranti di prestigio, nelle enoteche e nelle gastronomie di qualità.
