L’eccezionale friabilità, loro pregio indiscusso, ha creato addirittura una falsa idea di eccesso di grassi e calorie. Non è così: gli Shortbreads della Walkers hanno un apporto calorico non superiore ad un comune frollino, con in più una maggior digeribilità dovuta al burro fresco, presente in una percentuale intorno al 30% e tuttora prodotto esclusivamente nelle fattorie scozzesi.
Questi biscotti hanno anche la certificazione Kosher OUD.
Dal 1970, gli eredi del fondatore hanno iniziato a esportare i biscotti di pasta frolla Walkers in oltre 60 paesi in tutto il mondo e nell’arco di pochi decenni si sono aggiudicati tre Queen’s Award for Export Achievement - il più alto riconoscimento del Regno Unito conferito alle aziende esportatrici britanniche.
Nel corso degli anni, la famiglia Walker ha aggiunto nuovi prodotti alla gamma, con un’attenzione costante alla qualità, genuinità e bontà, caratteristiche che ancora oggi contraddistinguono questi squisiti prodotti fatti solo con i migliori ingredienti.
La domanda mondiale di prodotti Walkers ha fatto sì che l’azienda gestisca oggi uno dei forni più moderni d’Europa, che combina nuove tecnologie con metodi tradizionali: Walkers cuoce ancora i suoi dolci in piccoli lotti per garantire il sapore e l’aspetto classico per i quali sono famosi.
