Burro con Tartufo estivo italiano

Per impreziosire ogni momento conviviale, dall’antipasto al dessert, in una creazione d’alta cucina. Il più antico sistema per conservare il tartufo fresco (affettarlo, incorporarlo a un po’ di burro fuso e conservarlo al fresco) si trasforma nella soluzione ideale per esaltare ogni ricetta con la fragranza del “diamante” della natura. Usatelo per tartine e crostini, da solo o misto a mascarpone, per condire pasta e su risotti, per sostituire il normale burro in cottura, su degli gnocchi di patate e zucca, per spalmarlo su carni bianche e rosse, per fonderlo su verdure al vapore o grigliate, ma anche su pizze o focacce.