Strachitunt D.O.P.

Raro erborinato della Val Taleggio, dedicato a chi ama i formaggi dal sapore "antico"…

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Nazione Italia

Confezione da: 250 g min.

€ 9,80

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Prodotto con latte crudo vaccino e lavorato a “due paste” in alta Val Taleggio. Viene poi fatto stagionare in grotte naturali per alcune settimane finché inizia a sviluppare delle leggere muffe interne. Il sapore è deciso ma non aggressivo.

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06 Apr 2021
di Piero Gallo

Da ricordare

Prima volta per me. Da ricordare perchè il suo sapore e consistenza nulla ha da invidiare rispetto a erborinati francesi, spagnoli,inglesi etc.