Raro erborinato della Val Taleggio, dedicato a chi ama i formaggi dal sapore "antico"…
Confezione da: 250 g min.
€ 9,80Prodotto con latte crudo vaccino e lavorato a “due paste” in alta Val Taleggio. Viene poi fatto stagionare in grotte naturali per alcune settimane finché inizia a sviluppare delle leggere muffe interne. Il sapore è deciso ma non aggressivo.