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 Nduja calabrese piccante

Nduja calabrese piccante

Tipico salume piccante, ottimo anche da spalmare, per sughi, pizze e bruschette.

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Nazione Italia
Regione Calabria
Ingredienti carne di suino fresca, crema di peperoncino piccante calabrese 8%, sale, peperoncino in polvere piccante, spezie, E301, E252

Confezione da: 350 g min.

7,90

Disponibile
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La Nduja è un antico insaccato tipico dell’altopiano del Poro, in Calabria, ed è composto da carne di maiale macinata e abbondante peperoncino rosso piccante.

Ha consistenza quasi cremosa e si utilizza anche spalmata sul pane, oltre che in aggiunta a sughi, o su pizze e bruschette. Si può servire tal quale o anche scaldata a fuoco lento.
A Spilinga, in provincia di Vibo Valentia, l’8 agosto di ogni anno gli viene anche dedicata una simpatica festa paesana.

Il nome Nduja, davvero singolare, ha origine dal latino "inductilia" («cose pronte per essere introdotte», da "inducere").
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