Polpa di riccio di mare

Polpa di riccio di mare

Per raffinate spaghettate tra amici…

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Ingredienti polpa di riccio di mare del Pacifico (Loxechinus Albus), acqua, sale, acidificante:E330, esaltatore di sapidità:E621. Pescato in Oceano Pacifico Zona FAO n°87.
Allergeni riccio di mare
Ricette

Spaghetti ai ricci
Dosi per ¾ persone: 300 g di pasta, 1 sc. di polpa di ricci, olio e.v. di oliva, aglio, sale.
Mentre cuoce la pasta, spadellare 2 spicchi d’aglio schiacciati e dell’olio e.v. di oliva. Dopo poco, spegnere il fuoco e aggiungere la polpa di ricci. Scolare la pasta e spadellare il tutto per un minuto. Buon appetito!


Confezione da: 90 g

12,90

Non disponibile
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Il Riccio di mare è una specie molto ricercata per la prelibatezza delle sue uova, chiamate gonadi.

La Polpa di Riccio è ideale per preparare piatti veloci come gli spaghetti ai ricci e bottarga, ma si può usare anche per preparare delicatissimi crostini.

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