Un ottimo preparato per una polenta istantanea al Tartufo, deliziosa e facile da preparare: in una pentola capiente, portare 1 litro d'acqua ad ebollizione; aggiungere il preparato per polenta al Tartufo e mescolare energicamente con una frusta.
Quanto il tutto avrà ripreso a bollire, far cuocere lentamente per 15 minuti regolando eventualmente di sale e togliere quindi dal fuoco. Servire molto calda.
Ottimo accompagnamento con uova all’occhio di bue, con arrosti delicati ma anche per un antipasto con burrata e acciughe…
