BALLOT-MILLOT & FILS - Pinot Noir 2013 - Volnay Sa

BALLOT-MILLOT & FILS - Pinot Noir 2012 - Volnay Santenots 1er CRU

Da abbinare a carni pregiate e a formaggi di gran classe...

Nessuna valutazione inserita scrivi la tua recensione

Scrivi una recensione per il prodotto

Per scrivere una recensione devi prima fare login

REGISTRATI

Non sei ancora registrato?
Clicca qui per entrare a far parte della community di Famiglia Gastaldello
Potrai velocizzare i tempi di acquisto ed essere informato su ogni nostra iniziativa!

Nazione Francia
Regione Borgogna

Confezione da: 0,750 L

65,00

Non disponibile
Condividi
BOURGOGNE PINOT NOIR
Vitigno: Pinot Noir - Luogo: comune di Meursault - Suolo: calcareo - Longevità: 15 anni secondo le annate
Temperatura di degustazione: 14°C
Caratteristiche: vino raffinato ed elegante, con aromi di frutta rossa dove dominano il lampone e la visciola. I tannini maturi sono ben evoluti. Un vino di gran classe.


L’Azienda Ballot-Millot, a conduzione familiare, è situata a Meursault dove possiede i suoi più pregiati Crus.
Offre altresì una delle migliori e più “gustose illustrazioni” di tutta la Côte de Beaune: morbidezza e fruttato nei grandi vini bianchi di Meursault e Chassagne Montrachet, ricchezza e delicatezza nei leggendari vini di Pommard, Volnay e Beaune.
Dal XVII° secolo le generazioni si susseguono ed operano con passione per mantenere l’entità aziendale e aumentare la sua reputazione. Dal 2000 è Charles Ballot, quindicesima generazione di vignaioli, che perpetua questa tradizione, aiutato da suo padre Philippe. Molto vicino alla natura, Charles è ritornato ai vecchi metodi dell’agricoltura tradizionale.
Da 10 anni i vigneti sono arati (i diserbanti chimici sono totalmente esclusi). Per quanto riguarda i trattamenti, essi sono omeopatici e analizzati. In previsione futura la coltura biologica è seriamente presa in considerazione.
La vite è potata con molto rigore, la scacchiatura è molto severa, Charles privilegia piuttosto il controllo delle rese durante la primavera invece dei diradamenti dei grappoli in autunno.
Opinioni dei clienti
Nessuna valutazione inserita scrivi la tua recensione



Acconsento al trattamento dei dati in in conformità all'art. 13 D. LGS. 196/2003 sulla tutela della privacy
digita il codice di sicurezza