Prosecco di Valdobbiadene D.O.C.G. FROZZA Brut Col

Prosecco di Valdobbiadene D.O.C.G. FROZZA Col dell'Orso Extra Dry

Un Prosecco garante della tipicità… Ideale a 7-8 °C come aperitivo; accompagna minestre e primi piatti in genere, frutti di mare e formaggi.

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Nazione Italia
Regione Veneto
Uvaggio 100% Prosecco

Confezione da: 0,750 L

9,50

Disponibile
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Il Col dell’Orso di Giovanni Frozza ha nelle note fruttate e nella decisa sapidità le cifre distintive. Un vino sincero, ben fatto, convincente e rappresentativo della tipologia. Il Prosecco nasce da poche, ma precise regole che ne garantiscono una precisa ed inconfondibile identità.
Il connubio tra rispetto delle tradizioni, adeguamento alle moderne tecniche enologiche e utilizzo di attrezzature avanzate, permette ai produttori del Consorzio di tutela del Prosecco di realizzare quel prodotto che si fa riconoscere per il colore paglierino leggero, il profumo fruttato e floreale, il carattere agile e nel contempo energico. NOTE DI DEGUSTAZIONE
Esame visivo: paglierino brillante con rilessi dorati.
Esame olfattivo: bouquet etereo di rara intensit e fragranza, nel quale il fruttato di origine varietale e i sentori di miele abbinati ad una leggera nota di vaniglia e di cioccolato bianco sono in perfetta armonia.
Esame gustativo: elegante ed armonico, di corpo vellutato e composito con fragranze di vaniglia, miele di acacia, fieno maturo che ben si accostano a note floreali; tutte componenti che conferiscono un impatto nobile e di notevole persistenza. Giovanni Frozza è un piccolisimo produttore (7 Ettari coltivati in totale), che coltiva con passione le proprie vigne, alcune delle quali arrivano ai 50 anni d'età. La lavorazione in cantina è la più naturale possibile: nessun uso di lieviti commerciali ma solo selezione e coltivazione di quelli selvaggi dei suoi vigneti. Premi e Riconoscimenti:
Bollicine d'Italia 2012 (Gambero Rosso) OSCAR
Vini d'Italia 2012 (Guida l'Espresso) Punti 15,5/20
Il vino degli altri (Andrea Scanzi) "ADORABILE"
Lavinium.com Punti 4/5
Wine Advocate Punti 90/100
Cellartracker.com Punti 91/100
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