One of the oldest cheeses of Haute-Savoie, made with semi-skimmed cow's milk, with a nice straw color, small holes and beautiful texture.The nose reveals aromas slightly herbaceous and animals and in the mouth it is rich, enveloping, almost "velvety", with more aromatic sensations fruity and persistent.

Valori Nutrizionali medi / Nutrition Facts per 100 g di prodotto: Valore energetico / Energy 1570 kj – 375 kcal Grassi / Fat 30,1 g (di cui acidi grassi saturi / of which saturates 19,1 g) Carboidrati / Carbohydrate 0,23 g (di cui zuccheri / of which sugars 0 g) Proteine / Protein 26,6 g Sale 2,03 g – Origine del Latte: FRANCIA - Riferimento Produttore / Affinatore: Bollo CEE FR 42.232.001 CE – Francia –

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Conservare in frigorifero – Formaggio semiduro, con crosta NON edibile.