Asiago stravecchio D.O.P. - 5 anni

Asiago stravecchio D.O.P. - 5 anni

Il più famoso tra i formaggi delle nostre montagne vicentine…

1 recensioni
3.0 su 5 stelle
scrivi la tua recensione

Scrivi una recensione per il prodotto

Per scrivere una recensione devi prima fare login

REGISTRATI

Non sei ancora registrato?
Clicca qui per entrare a far parte della community di Famiglia Gastaldello
Potrai velocizzare i tempi di acquisto ed essere informato su ogni nostra iniziativa!

Nazione Italia
Regione Veneto
Link www.asiagocheese.it

Confezione da: 250 g

9,80

Disponibile
Condividi
È davvero l’Asiago di una volta… Prodotto con latte vaccino parzialmente scremato, si presenta con pasta compatta e con un bel colore paglierino carico. Il profumo è intenso ma con un profilo elegante che spazia da sensazioni erbacee ad altre più fruttate che ricordano noci e frutta secca a guscio, fino a terminare con eleganti note speziate. In bocca è deciso, persistente e di carattere, mantenendo però sempre una sua grande eleganza gustativa.
È il formaggio con cui ci divertiamo ad esplorare lunghe ed importanti affinature che molto spesso superano i quattro anni.


Splendido formaggio da abbinare ad ottimi vini!


Vanto della produzione casearia veneta, il formaggio Asiago è, senza alcun dubbio, quello più diffuso e più consumato nella nostra zona. L'area di produzione è delimitata, per legge, all'intero territorio delle province di Vicenza e Trento e a due zone ristrette delle province di Padova e Treviso. Aspetto raro quanto originale, all’interno della Denominazione di Origine Protetta che lo tutela, troviamo questo formaggio prodotto in realtà in due tipologie completamente diverse: Asiago pressato (dolce) e Asiago d'allevo (stagionato).
Opinioni dei clienti
5 stelle
0
4 stelle
0
3 stelle
1
2 stelle
0
1 stelle
0
1 recensioni
3.0 su 5 stelle
scrivi la tua recensione
06 Apr 2021
di
Buono
Buono, ma forse (e sono di parte essendo friulano), leggermente inferiore a latteria analoghi di Illeggio o Ovaro (Carnia).



Acconsento al trattamento dei dati in in conformità all'art. 13 D. LGS. 196/2003 sulla tutela della privacy
digita il codice di sicurezza