Ragusano D.O.P.

Ragusano D.O.P.

Splendido formaggio storico siciliano,

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Nazione Italia
Regione Sicilia
Ingredienti latte, caglio, sale,
Allergeni latte

Confezione da: 250 g

8,90

Disponibile
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Uno dei formaggi più antichi della Sicilia, ancora oggi prodotto seguendo rituali di autentica tradizione e con attrezzature storiche.

Ha un bel colore paglierino carico, davvero solare e una pasta compatta che lascia intravvedere le sfoglie di pasta filata. Nel Ragusano stagionato qui proposto il profumo è intenso e molto tipico; il sapore è davvero importante, con una notevole sapidità iniziale che lascia poi spazio a note “animali”, erbacee e davvero “solari”.
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