Erborinato di capra

Erborinato di capra

Raffinato erborinato prodotto con puro latte di capra sui monti attorno a Frabosa Soprana, alle pendici del Monte Moro, tra la val Maudagna e la val Corsaglia, in provincia di Cuneo.

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Nazione Italia
Ingredienti latte di capra, penicillium, caglio, sale.

Confezione da: 250 g min.

9,50

Disponibile
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Erborinato molto interessante, con un ottimo equilibrio tra il sapore della pasta (color avorio) e le erborinature (tendenti al blu) ben diffuse ma non aggressive. Pasta "fondente" profumo deciso e tipicamente caprino che si conferma anche in bocca con buona persistenza ed eleganza.
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