Uno dei "biglietti da visita" della Sardegna…
Confezione da: 250 g min.
€ 8,90Prodotto in montagna, in provincia di Oristano con latte di pecore di razza Sarda lasciate a libero pascolo, questo formaggio ha una pasta compatta, a volte quasi friabile.
Il sapore, decisamente persistente, non è mai aggressivo e regala note aromatiche che ricordano erbe spontanee e frutta secca a guscio. Oltre che da tavola, si presta anche da grattugia su molti piatti.