Maculan Ferrata Chardonnay

Maculan Ferrata Chardonnay

100% Chardonnay. Adatto a piatti saporiti, siano essi minestre o pesce, ma sposa anche carni bianche.

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Nazione Italia
Regione Veneto

Confezione da: 0,750 L

15,40

Non disponibile
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Varietà di uva: 100% Chardonnay. Ottenuto tramite macerazione a freddo per due giorni e pressatura soffice, con successiva fermentazione in barrique francesi nuove di Allier e sosta in barrique sui lieviti per cinque mesi. Il colore è paglierino paglierino deciso con riflessi quasi dorati; ha profumo ricco e intenso di uva matura con sentori di burro, mandorla, vaniglia e delicato legno tostato. Può “essere dimenticato” in cantina per una decina d’anni.


Maculan vignaiuoli in Breganze
La famiglia Maculan da 3 generazioni vinifica e seleziona le migliori uve di Breganze, un incantevole paese di collina incastonato come un piccolo gioiello nelle Prealpi venete.
La protezione naturale offerta dall'Altopiano di Asiago determina un clima estremamente mite, che favorisce la coltura della vite e dell'olivo. Non a caso già nel Cinquecento la nobiltà veneziana amava trascorrere le estati in questa zona, soggiornando nelle splendide ville appositamente progettate dal grande architetto Andrea Palladio. La realtà produttiva opera come azienda agricola con 15 ettari di vigneto in proprietà nel comune di Breganze, 24 ettari di vigneto in affitto nella zona DOC Breganze. MACULAN SRL opera con viticoltori e contratti di consegna dell'intero raccolto per 50 ettari di vigneti nella zona DOC Breganze.
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